作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)具備作物栽培、育種及良種繁育與經(jīng)營管理基本知識與技能,從事作物生產(chǎn)、育種及良種繁育、種子種苗生產(chǎn)、開發(fā)、推廣,并具有一定經(jīng)營管理能力的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。主要學習作物極其復雜的生理生化反應(yīng)、生長發(fā)育規(guī)律、與環(huán)境條件的關(guān)系,以及作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培技術(shù)及農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣和作物遺傳變異規(guī)律、培育作物優(yōu)良品種及良種繁育技術(shù)、作物病蟲發(fā)生、發(fā)展規(guī)律及病蟲害防治技術(shù)。以及作物種子生產(chǎn)、加工、貯藏技術(shù)及生產(chǎn)資料營銷等方面的知識和技能。