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專業(yè)主要偏向于蔬菜，花卉和果樹的育種、栽培及管理技術，所修專業(yè)課程有《植物生理學》，《植物學》，《土壤肥料學》，《蔬菜栽培學》，《果樹栽培學》，《園藝植物育種學》，《無土栽培學》，《基礎生物化學》 ，《園藝植物分類學》 ，《園藝商品學》， 《田間試驗與統(tǒng)計》， 《園藝生物技術》，《 園藝產品貯藏加工》等。畢業(yè)論文設計是“馬鈴薯測土配方施肥對比校正試驗”，根據(jù)測土指定配方施肥方案，對比配方施肥與常規(guī)施肥兩種處理的馬鈴薯生物學性狀以及經濟性狀，比較產量差異以及分析其原因，從產投比方面論證測土配方施肥的科學性和有效性。
      與園林專業(yè)不同，園藝所學專業(yè)更偏重于育種，栽培，以及管理等技術。